Me encantan las setas, y los níscalos especialmente. Dan mucho juego en la cocina se pueden hacer salteados, a la plancha, con patatas.....
Esta vez los he hecho simplemente a la plancha, por lo que poca receta os puedo dar, sólo unos consejos:
Ea importante lavarlos muy bien, yo lo hago con agua, aunque hay gente que prefiere no echarles agua para que conserven mejor el sabor.
Una vez cocinados echarles un chorrito de aceite por encima y comerlos calentitos...buen provecho
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