Da gusto tener pacientes así, hoy Isabel y su marido me han traído un bizcocho riquísimo, y encima me han dado la receta.
Ingredientes
250 gramos de azúcar
Dos huevos
3 mandarinas
1 yogurt griego
100 ml de aceite de girasol
220 gramos de harina
Un sobre de levadura Royal
En la batidora ponemos los huevos, el azúcar, las mandarinas (dos, una pelada y otra sin pelar, batimos y añadimos el yogurt, el aceite, la levadura y la harina (poco a poco)
En el molde untamos mantequilla y espolvoreamos harina para que no se pegue.
Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos 25 minutos. Una vez hecho rociamos el bizcocho con el zumo de la mandarina restante. Espolvoreamos azúcar glas por encima.
No es difícil ehh?
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