domingo, 6 de diciembre de 2015

Conejo al ajillo

A mi el conejo no es de los sabores que más me gustan, pero he de reconocer que el conejo al ajillo que hace mi madre está buenísimo.
Hoy ha hecho ella el conejo. A ver si la próxima vez me sale a mi igual.
Ingredientes.
Un conejo
Media cebolla
Media cabeza de ajos
Tomillo
Vino
Laurel
Harina
Sal aceite
Pelamos los ajos y los picamos. Picamos también la cebolla y lo doramos todo en aceite.  Echamos los trozos de conejo previamente salado  y lo freímos hasta dorarse. A continuacion añadimos el laurel,

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