Coulant de chocolate

Uno de mis postres favoritos cuando voy a restaurantes es el coulant de chocolate. Nunca pensé que la receta era tan sencilla. 

Ingredientes para 12 coulants

4 huevos

75 gramos de azúcar glass

75 gramos de mantequilla

75 gramos de harina 

200 gramos de chocolate de cobertura

Comenzamos por batir los huevos junto al azúcar hasta que quede espumoso. Mientras tanto derretimos la mantequilla y el chocolate en el microondas. Lo mezclamos bien y lo añadimos poco a poco al huevo con el azúcar. 

Cuando esté bien mezclado añadimos el harina tamizado y mezclamos bien. 

Llenamos los moldes engrasados de mantequilla 3/4 partes y los congelamos. 

Los metemos en el horno 12 minutos a 180 grados  y servimos con helado de vainilla. 

A disfrutar , que es una receta fácil y deliciosa.