Bizcocho de Nesquick

En otra entrada publiqué el bizcocho de cola cao....en España tenemos dos marcas de cacao soluble y éstas son las más comunes. La diferencia entre una y otra es que nesquick es soluble en leche fría y no lleva harina. La receta es muy sencilla, no lleva muchos ingredientes y siempre sale esponjoso. Yo lo bato todo junto en la termomix y lo horneo a 200 grados durante 25 minutos...aunque el tiempo depende del molde y del horno. Ya sabéis que el punto se ve pinchando el bizcocho. Si el cuchillo sale limpio es que ya está horneado. 

Ingredientes. 

Una cucharada  de levadura  (15 gramos )

55 gramos de nesquick

80 gramos de azúcar

45 gramos de aceite

Un yogurt griego, si no tenemos yo a veces lo hago con 125 gramos de leche y queda bien.

120 gramos de harina

Dos huevos de talla mediana

Lo mezclamos bien todo , enmoldamos en un molde preengrasado y al horno. 

Un desayuno ideal para los niños. 

Bizcocho de mandarina

Da gusto tener pacientes así, hoy Isabel y su marido me han traído un bizcocho riquísimo, y encima me han dado la receta.
Ingredientes
250 gramos de azúcar
Dos huevos
3 mandarinas
1 yogurt griego
100 ml de aceite de girasol
220 gramos de harina
Un sobre de levadura Royal

En la batidora ponemos los huevos, el azúcar, las mandarinas (dos, una pelada y otra sin pelar, batimos y añadimos el yogurt, el aceite, la levadura y la harina (poco a poco)
En el molde untamos mantequilla y espolvoreamos harina para que no se pegue.
Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos 25 minutos. Una vez hecho rociamos el bizcocho con el zumo de la mandarina restante. Espolvoreamos azúcar glas por encima.
No es difícil ehh?